2019-07-16
94次
凉菜师傅
3千5-5千/月
一清斋
申请职位
基本信息
工作性质全职
职位类别配菜/打荷
招聘人数4人
学历要求不限
工作经验不限
性别要求不限
年龄要求18岁--55岁
招聘部门不限
工作地点保定市莲池区白洋淀科技城·东湖商业中心(河北/保定/北市)
联系方式
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职位动态
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简历处理率
0天
简历平均处理时长
07-13 10:51
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职位描述
1)协助厨师长做好本部门的各项工作。能充分利用原料,并有创新能力;有控制成本的能力,与其
它部门能密切配合。熟知餐饮业卫生法规,通晓本部门安全、卫生等要求。 2)熟练掌握各种凉菜、熟食的加工、制作、改刀、装盘。 
3)精通各种凉菜菜肴的制作方法,熟练的掌握拌菜技巧,有高超的刀功技术,有广泛的凉菜菜肴知识。 
4)严格执行凉菜类制品的投料标准;掌握各种凉菜的投料标准。 
5)对凉菜类各种原材料能够正确的使用、鉴别及保存;并能准确的核算凉菜类制品的成本。
工作地址:军校广场
联系电话:19801960001
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